Pálinka forgalmazásával tervezi kiegészíteni költségvetését a Baranya megyei Bükkösd - jelentette be a település független polgármestere. Az önkormányzat augusztusban állást hirdetett pálinkafőző, gyümölcspálinka-gyártó munkakör betöltésére közalkalmazotti jogviszonyban. A polgármester elmondta, két évtizedes hagyománya van Bükkösdön az önkormányzati fenntartású pálinka-bérfőzőüzemnek, a korábbi főzőmester azonban a nyáron elhagyta a település üzemét, ezért kerestek, s találtak új alkalmazottat.

„Egy, az önkormányzatnak pluszforrást biztosító, profitorientált, kisebb bérfőzdét üzemeltetünk, elsősorban a környéken élő gyümölcstermelők kiszolgálására. Mivel a vállalkozásokkal szemben nem törekszünk extra haszonra, nyomott áron tudunk dolgozni, így közkedvelt a környéken a főzdénk - fogalmazott Budai Zsolt, aki hozzátette: az üzem éves árbevétele 10 millió forint körül alakul, profitja pedig ennek töredéke.

„Tervünk, hogy kereskedelmi főzdévé váljon üzemünk, hiszen így megjelenhetnénk a helyi termékek piacán. Az évente 20 ezer liter 50 fokos pálinkát előállító üzem segítségével az önkormányzat saját pálinkát is készítene.

Az ehhez szükséges gyümölcsöt is mi termelnénk; az önkormányzat például a Start Munka Program keretében ősszel egy egyhektáros körteültetvényt is telepít - mondta a Mecsek nyugati lábánál, dombok között fekvő falu első embere.

A saját főzdéről és a majdani saját pálinka kereskedelmi forgalmazásáról Budai Zsolt azt mondja: meglátása szerint manapság az önkormányzatoknak is egyre inkább saját bevételeiket kell növelniük.

Forrás: Civishír