Egerben bemutatták az Egri Csillagot, a Bikavér fehér párját. A fehér cuvée megalkotásának ötlete Gál Tibor pincészetében született meg, ahol mintegy 50 borász gyűlt össze tavaly februárban. A cél az volt, hogy a vörös fajtáknál kevésbé ismert egri fehérborokra felhívja a figyelmet. Az április 22-én bemutatott zászlósbortól azt várják, hogy az Egri Bikavérhez hasonló sikert arat, s nevet szerez magának a borpiacon.

A cuvée az előírás szerint legalább négyféle borból áll, és legalább 50 százalékban valamely Kárpát-medencei szőlőfajtán - Olaszrizlingen, Hárslevelűn, Leánykán, Királyleánykán, Zengőn, illetve Zeniten - alapul, a muskotályos, illatos fehér fajták viszont legfeljebb 30 százalékot adhatnak. Egy szőlőfajta minimum 5, maximum 50 százalékban lehet jelen az Egri Csillagban. A forgalomba hozatal előtt az Egri Borvidék Borbíráló Bizottsága előtt kell megfelelni a szigorú vizsgálatnak.

Az Egri Csillag nevet a hegyközségi tanács pályázatán választották ki több mint háromezer javaslat közül. Első évben tíz borász vállalkozott az újdonság elkészítésére. Az Egri Csillag megszületése a helyi borásztársadalom összefogásának jelképe is, ezért a tervek szerint minden év márciusában megrendezik az Egri Csillag Ünnepet - tudható meg Eger Város Önkormányzata híradásából.